« La cuisine est un voyage à travers le monde des saveurs. »
Notre histoire
De la passion à la création
Je m'appelle Dimitri. À 9 ans, je préparais déjà le petit-déjeuner du dimanche pour mes parents — c'est là qu'est née ma passion. Formé à l'école hôtelière, j'ai ensuite tout appris sur le terrain : les poissons à Zeebrugge, les viandes et le gibier en Ardenne, dans des cuisines où l'on ne s'arrête jamais d'apprendre.
« Chaque plat raconte une histoire, la mienne, construite au fil des années et des rencontres. »
Depuis l'âge de 20 ans chef de cuisine, j'ai franchi une nouvelle étape avec mon épouse et ma belle-sœur : ouvrir Éclat de Saveurs. Trois personnes, un même amour de la cuisine, une seule envie — partager.
« Bienvenue dans notre univers gourmand. »
Chef depuis 20 ans
Aventure familiale
Artisanat Certifié
Cuisinés avec amour
